Le VistaLe Bar Restaurant Panoramique

Dessin Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Restaurant panoramique Chamonix - Le Vista

Restaurant avec vue panoramique à 180° sur toute la chaîne du Mont-Blanc, le Vista accueille les résidents et la clientèle extérieure dans un décor exceptionnel pour des moments gourmands de convivialité et de partage en famille ou entre amis.

Imaginez-vous au 7e étage de l’Alpina Eclectic Hôtel****, au cœur d’une vaste salle vitrée avec vue panoramique 180° sur tous les massifs de la chaine du Mont Blanc ! Époustouflant, grandiose ! Un spectacle qui change au gré du jour et des saisons, un décor 100 % nature pour des repas 100 % détente dans notre restaurant.

Table restaurant Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc
– La magie du Vista
Table et couvert restaurant Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc
Assiette fromage Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc
Horaires d’ouverture

Profitez d'un petit-déjeuner buffet fastueux et du brunch du dimanche avec une large variété de produits fins et délicats au 7ème étage face au Mont-Blanc.

Déjeuner : sur demande pour les groupes à contact@bestmontblanc.com
Dîner : de 19h00 à 20h30
Bar du Vista : Ouvert tous les jours de 16h00 à 22h30
Bar French BLVD : Ouvert tous les jours de 10h00 à 23h00

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Inédit ! Izakaya Alpin à Chamonix

Restaurant éphémère au Vista

Imaginez une cuisine de partage d’un genre totalement unique avec un panorama plongeant sur le Mont-Blanc.
C’est Kōdo, un restaurant éphémère né de la rencontre entre un chef japonais et les Alpes.

Inspiré de l'Izakaya”, ce bar-bistro japonais où l’on grignote des tapas en sirotant une bière, Kōdo invente de délicieux petits plats japonais influencés par la montagne alpine. Loin du cliché des sushis, l’Izakaya c’est la variété et la simplicité pour tous.

RESERVEZ ICI VOTRE TABLE

Du 3 février au 2 mars 2023
Tous les jours à partir de 17h45
7ème étage de l’Alpina Eclectic Hotel

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restaurant Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Atmosphère contemporaine et chaleureuse

Levez le regard et admirez la vaste charpente entièrement en bois massif, puis découvrez les cheminées coniques décoratives, remarquez les lainages des coussins, le mobilier épuré aux coloris vintage : l’esprit des chalets revisité n’est pas loin !

Côté atmosphère, place à la convivialité autour de petites tables individuelles ou de larges tablées où amis et familles aiment se retrouver.

Où que vous posiez votre regard depuis le restaurant, la chaine du Mont-Blanc est partout, majestueuse et imposante. Elle est là, presque à portée de main et en même temps inaccessible. C’est la magie du Vista, le restaurant de l’hôtel Alpina ouvert à tous. Sans pareil à Chamonix.

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Bar Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc
Le restaurant

De la cuisine traditionnelle à la cuisine "Eclectic"

Au menu du Vista, une alchimie entre cuisines du monde et répertoire culinaire local. Une mise à l'honneur de la cuisine populaire et montagnarde, une carte dynamique proposant des produits de toute fraicheur, des vins coups de cœur, telle est la devise du Vista.

Pour tous les âges et pour tous les goûts, la promesse d’un moment de joie partagé au 7ème étage dans notre restaurant avec vue panoramique sur le Mont-Blanc.

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Plat sur table Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Petit-déjeuner

Un moment incontournable pour bien commencer la journée ! Avant de partir à l'assaut des sommets, de s'élancer sur les pistes, de partir en randonnée... Rendez-vous au 7e étage de l'Alpina Eclectic Hôtel**** pour un succulent petit-déjeuner buffet avec une vue 180° sur le Mont-Blanc.

Votre journée commence bien !
Pour vous, un buffet sucré-salé avec tous les jours le show cooking de notre cuisinier.

Votre buffet :
Oeufs (omelette, sur le plat, coque, brouillés...), pancakes, crêpes ;
Boissons chaudes et froides ;
Différents pains ; crudités ;
Bacon, saucisses, tomates ;
Confitures ; fruits frais ;
Produits laitiers régionaux ;
Charcuteries régionales ;
Produits sans gluten sur demande.

Horaires : de 7h00 à 10h30
Tarif : 22€ pour les adultes (à partir de 13 ans)
10 € pour les enfants de 8 à 12 ans
Offert pour les – 8 ans

Le Bar Alpina Chamonix - café en terrasse ChamonixLe Bar Alpina Chamonix - goûter et pause snacking ChamonixLe Bar Alpina Chamonix - cocktail au French BLVDLe Bar Alpina Chamonix - cocktail au French BLVD
Le bar eclectic

Le Bar A French BLVD

Le bar & snacking A French BLVD, situé au rez-de-chaussée, sur les rives de l'Arve, face à la chaine du Mont-Blanc est idéal pour un snack, un gouter ou un apéritif entre amis ou en famille.

Une offre simple de restauration tous les jours accompagnés de cocktails savoureux concoctés par notre chef de bar et d'une sélection de vins, dans un cadre spacieux, accueillant, "Eclectic" et fun pour se retrouver en famille ou entre amis.

Ouvert à tous, résidents et clients extérieurs, à déguster sur place ou à emporter.

En été, venez profitez de notre terrasse au soleil face aux Aiguilles de Chamonix et découvrez notre carte tout au long de la journée.

Horaires : tous les jours de 10h00 à 23h00.

Bullet Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Café matinal

Tous les matins, profitez d’un moment café sur le pouce au bar avant d’entamer votre journée.

Bullet Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Pause goûter

Pour une pause tout le long de la journée, le bar de l'Alpina vous accueille avec des canapés confortables, un billard, un piano, un coin bibliothèque à toute heure de la journée.

Bullet Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Cocktail

Savourez un délicieux cocktail ou un verre de vin sélectionné, accompagné d’une planche, dans un espace chaleureux et coloré.

Bullet Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Soirées et animations

Prolongez la soirée au calme dans un fauteuil près du piano, face au feu de cheminée décorative, ou profitez de l’une des soirées musicales, de nos concerts et autres animations.

Pour être informé des évènements, consultez notre page Instagram !

Salon restaurant Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

Le Bar panoramique du Vista

Le Bar panoramique est le lieu pour se retrouver au 7ème étage en couple, entre amis ou en famille. Rehaussé d’un lustre déstructuré résolument contemporain, il reprend les codes couleur du restaurant et s’ouvre lui aussi sur la chaîne du Mont-Blanc.

Atmosphère plus intimiste pour se détendre et siroter cocktails ou boissons de votre choix.

Ouvert tous les jours de 16h00 à 22h30.

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Restaurant, bar et cave à vin

Le Chef Nicolas Cegretin

Rivage

Né à l’île de la Réunion, Nicolas Cegretin a hérité très jeune de l’amour de la cuisine transmis par son père. Après son BTH et son diplôme de l’École Supérieure de Cuisine Française à l’école Gregoire Ferrandi, Nicolas consolide sa cuisine auprès de grands Chefs renommés : Jean Louis Nomicos, Jean Pierre Vigato ainsi que Philippe Labbé.

Chef Cuisinier Nicolas Cegretin Le Ricochet Restaurant au bord du lac d'Annecy

Né à l’île de la Réunion, Nicolas Cegretin a hérité très jeune de l’amour de la cuisine transmis par son père. Après son BTH et son diplôme de l’École Supérieure de Cuisine Française à l’école Gregoire Ferrand, Nicolas consolide sa cuisine auprès de grands Chefs renommés : Jean Louis Nomicos, Jean Pierre Vigago ainsi que Philippe Labé.

Chef Cuisinier Nicolas Cegretin Le Ricochet Restaurant au bord du lac d'Annecy

Enrichi de plusieurs expériences à Paris au sein de la brasserie française de luxe Apicius & Marius, à Marrakech dans le palace La Mamounia ainsi qu’aux Philippines dans le prestigieux Raffles Résidence, Nicolas Cegretin ouvre un restaurant signature obtient le titre « 20 best restaurant in Philippines » seulement 1 an plus tard.

Chef Cuisinier Nicolas Cegretin Le Ricochet Restaurant au bord du lac d'Annecy

Avec sa compagne, rencontrée sur les bords du Lac d’Annecy, il continue son voyage au Québec dans l’hôtel Fairmont à Mont Tremblant. Avec l’envie de rentrer au pays et mettre à profit tous ses voyages, sa technique et son amour des produits locaux, il rejoint l’aventure Rivage et vous propose, aujourd’hui, une cuisine haute en couleur.

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Informations
pratiques

  • Ouvert tous les jours aux clients extérieurs et aux résidents de l’hôtel
  • Groupes et événements : sur demande pour vos manifestations à contact@bestmontblanc.com
  • Possibilité de bons cadeaux et coffrets à offrir pour des brunchs & spa ou des séjours en demi-pension
  • Pour réserver, cliquez ici.
Dessin montagne Alpina Eclectic Hotel & Spa Hôtel 4 étoiles Chamonix Mont-Blanc

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